Tokat 2.Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası Tokat Mutfağı Yarışıyor Etkinliği | ERBAA GÜNDEM | Haber | Haberler - Tokat- Erbaa haberleri
  • Künye
  • Form
  • İlanlar
  • Fotoğraflar
EDD Yapı & İnşaat

Tokat 2.Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası Tokat Mutfağı Yarışıyor Etkinliği

Tokat Mutfağı Yarışıyor...

2016-04-21
Tokat 2.Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası  Tokat Mutfağı Yarışıyor Etkinliği

Tokat 2.Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası Tokat Mutfağı Yarışıyor Etkinliği (29-30 Nisan- 01 Mayıs 2016)

Tokat Valiliği, Tokat Belediyesi, Tokat Kent Konseyi ve Türkiye Aşçılar Pastacılar Konfederasyonu(Taspakon) tarafından 29-30 Nisan- 01 Mayıs 2016 tarihlerinde Cumhuriyet Meydanında Tokat 2. Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası ile Tokat Mutfağı Yarışıyor adı altında bir yarışma düzenlenecektir.

Alanında kendini ispat etmiş paydaş kuruluşların tamamının katılımlarının sağlanacağı bu ulusal bazlı yarışma ile Tokat mutfağının unutulmaya yüz tutmuş bütün lezzetlerini, yaşayan tatlarını öne çıkarmak, Tokat'lı yerel gurmelere ve Tokat halkına yerel damak zevklerini sunma fırsatını vermek, en önemlisi ise Anadolu mutfağının zengin menüsüne Tokat lezzetlerini dâhil etmek hedeflerimizi oluşturmaktadır. "Ülke çapında ünlü gurme ve şeflerin jüri üyeliğini yapacağı yarışmanın yerel ayağında iki kategori bulunmaktadır.

1. Kategori Tokat Kebabı

2. Kategori yerel yemekler, tatlar ve lezzetler

Yarışma Sonunda Dağıtılacak Ödüller:

1.Birincilik ödülü: Cumhuriyet altını

2.İkincilik ödülü: Yarım altın

3.Üçüncülük ödülü: Çeyrek altın şeklinde verilecektir.

Ayrıca yarışmacılara sertifika ve çeşitli hediyeler de takdim edilecektir. Yarışmaya yine gastronomi alanında ünlü yazar ve basın mensupları da iştirak ederek hem yarışmayı izleyecek hem de İlimizin yemek kültürünü tanıtan program çekimleri yapma fırsatı Yarışma için İlimizde bulunan jüri ve diğer misafirlere İlimizin tarihi ve turistik yerlerine geziler düzenlenecektir. Tokatlı hanımlar bu yarışma ile farklı bir etkinliğe de ev sahipliği yapacaklardır. Söz konusu etkinlikte Bakır'ın ve bakırcılığın anavatanı olan Tokat, büyük boyuttaki bakır kazanlara Tokat'ın merkez nüfusu kadar, yani 142.637 adet Tokat bağ yaprağı ile yapılmış yaprak sarmasını Tokat'ın bakır kazanına koyarak bir dünya rekor denemesi yapacaklardır. Yapılan dolmalar misafirlere ve halka ikram edilecektir. Yerelde Tokat'ımızın unutulmaya yüz tutmuş yemeklerimizi ve genel anlamda da Tokat'ımızın zengin mutfağını Anadolu lezzetleri ile buluşturmayı hedefledik. Tokat'ımızın güzelliği, tadı ve lezzeti cennet vatanımızın ve bütün insanlık ailesinin birliği, dirliği ve mutluluğuna vesile olsun diyorum.

Selam, sevgi ve saygılarımla…

YARIŞMA KURALLARI

Yarışmacılarımız jüriler karşısında emek ve yeteneklerinin karşılığını

alma heyecanını yaşarken ayrıca Tokat'ın yerel kültürüne de ciddi katkı yapmış

olacaklardır. Yarışmacılarımız ayrıca geleneksel lezzet sunumlarının yapımını,

hikâyesini, folklörük değerini, varsa türküsünü ve öyküsünü de Jüriye

anlatabileceklerdir.

Yarışmacılar yarışmaya katılan şefler eşliğinde canlı performans

sergileyerek tatlı ve yemekleri jürinin karşısında belirlenen süre içerisinde

hazırlayıp takdim edecektir. Yarışmaya katılan amatörler ve şefler yemek veya

tatlı tabaklarından iki adet hazırlayarak 1. Tabağı jüriye, 2. Tabağı ise teşhir

masasına sunacaktır. Teşhir masasında yer alan yemek ve tatlılar profesyonel

fotoğraf ekibi tarafından fotoğraflanarak daha sonra yemek ve tatlıları yapan

yarışmacıların, Tokat 2. Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Şampiyonası ve Tokat

Mutfağı Yarışıyor ismiyle bir kitapta toplanacaktır.

Yarışmamız 29-30Nisan ve 1 Mayıs 2016 tarihleri arasında Tokat

Cumhuriyet Meydanında gerçekleştirilecektir. İlimizde il dışından katılımlı ve

uzman isimlerin yer aldığı Tokat 2. Ulusal Aşçılar ve Pastacılar Yarışmasında

toplam 20 kategoride 170 kişi katılacaktır. Aynı yarışmacı isterse birden fazla

kategoride de yarışabilecektir.

Bütün kategorilerde yapılacak olan Yemek Yarışmamız, ilimizin

tanıtımına her yönüyle katkı sağlayacak bir yarışma formatında planlanmıştır.

Etkinliğin amatörler kategorisinde yer alan "Tokat Mutfağı Yarışıyor"

bölümümüz 29 Nisan 2016 Cuma günü 12.00' de başlayacaktır. Bu gruptaki

yarışmamıza alanında kendini göstermek isteyen, Tokat Mutfağının

farkındalığını ortaya koyarak Anadolu'nun zengin mutfak mirası ile

buluşturmak isteyen bütün halkımızın katılımını bekliyoruz.

Alanında isim yapmış gurme ve şeflerin jüri üyeliğini yapacağı

yarışmanın yerel ayağında iki kategori bulunmaktadır.

1.Kategori Tokat Kebabı

2.Kategori Tokat Mutfağının yemekleri, tatlar ve lezzetler

Yarışma Sonunda Dağıtılacak Ödüller:

1.Birincilik ödülü: Cumhuriyet altını

2.İkincilik ödülü: Yarım altın

3.Üçüncülük ödülü: Çeyrek altın şeklinde verilecektir.

Ayrıca yarışmacılara sertifika ve çeşitli hediyeler de takdim edilecektir.

Tokat Mutfağı Yarışıyor kategorisine katılmak isteyen Tokatlı aşçılarımız,

amatör katılımcılarımız müracaatlarını Tokat Kent Konseyi veya Tokat

Belediyesi Web sayfasında oluşturulan link aracılığı online müracaat formunu

doldurarak müracaat edebilirler.

Yarışmaya Ülke çapında katılacak şefler de elektronik posta adresiyle

müracaat edebilecekler. Yarışma Şartnamesi ve detaylı bilgi için;

www.taspakon.org.tr

Tokat Belediyesi

Sayfa Başı